Полностью автоматические и полуавтоматические опарные системы для приготовления густого или жидкого теста, полностью индивидуальные решения

Цилиндр подачи теста может изготавливаться из пластика или нержавеющей стали, предназначенных для использования в пищевой промышленности

Температура расстойки регулируется в диапазоне от 2°C до 30°C, что позволяет выполнять длительную низкотемпературную расстойку

При необходимости в комплект оборудования можно включить тестоделитель, который будет делить тесто на порции весом, например, 15–20 кг, чтобы упростить процессы расстойки и последующей выпечки